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Corsi

Corsi della Fondazione Italiana Sommelier sede regionale Piemonte Valle d'Aosta e delegazioni interne

A Torino/ 1° Corso di Qualificazione per Sommelier - Prima Parte

A Torino/ 1° Corso di Qualificazione per Sommelier - Prima Parte

Il 1° Corso Professionale per Sommelier da lunedì 2 ottobre 2017 - unico turno serale dalle 20.30 alle 23.00 a Torino.

Costo della prima parte del Corso: € 650,00, oltre alla quota di iscrizione annuale Fondazione Italiana Sommelier (€ 100,00).  

Per info:

Cell: 324/68.37.216

Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il calendario delle lezioni e dei temi trattati - Prima Parte (dal 02.10.2017 al 29.01.2018)

02.10..2017 - Presentazione del corso, la figura del sommelier

09.10.2017 - Vitivinicoltura   

16.10.2017 - Enologia, la produzione del vino  

23.10.2017 - Enologia, i componenti del vino, comunicazione elettronica del vino  

30.10.2017 - Visita ad un'azienda vitivinicola  

30.10.2017 - Tecnica della degustazione, esame visivo  

06.11.2017 - Tecnica della degustazione, esame olfattivo  

13.11.2017  -Tecnica della degustazione, esame gustativo  

20.11.2017 - Vini spumanti   

27.11.2017 – Vini passiti, liquorosi, aromatizzati  

04.12.2017-  Legislazione ed Enografia nazionale  

11.12.2017 - Enografia Internazionale  

28.12.2017 - La birra  

08.01.2018 - Distillati, Liquori nazionali ed esteri  

15.01.2018 – Enogastronomia, tecnica dell'abbinamento

22.01.2018 - Le funzioni del sommelier

29.01.2018 -  Approfondimento dei temi trattati